18 октября 2018 года в лицее отмечался Международный день повара. В ходе мероприятия cтуденты-повара провели мастер-классы по карвингу из овощей и фруктов, продемонстрировали варианты оформления праздничных тематических столов. Была организована ярмарка-продажа кондитерских изделий, приготовленных студентами 2 и 3 курсов. Гостей праздника угощали сладкими канапе, идеально сочетающимися с шоколадом из шоколадного фонтана.
08 мая 2018 года студенты ГПОУ «Амвросиевский профессиональный лицей» с преподавателем истории Скубченко Е.Н. посетили на дому ветеранов Великой Отечественной войны, проживающих в г.Амвросиевка.. Ребята тепло поздравили ветеранов с праздником Великой Победы, вручили им цветы, георгиевские ленточки и продуктовые наборы.
